　　营养价值：　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。　　富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。　　适宜人群：　　适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。　　适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。　　适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。　　适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。　　适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。　　食疗：　　1.提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。　　2.健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。　　3.明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。　　4.祛脂降压：含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。　　5.解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。　　6.淋证：含有丰富的维生素C等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。　　7.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

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酸刺对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，冠心病，动脉硬化，高脂血症，骨质疏松哪些人群适宜食用酸刺?怀孕期，孕妇，乳母，高温环境作业人群，特殊工作人群，熬夜人群，儿童青少年，老人哪些体质的人适宜吃酸刺?（测一测你的体质）健康体质平和质食用禁忌　　暂无相关资料。

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知名产区:主要分布于欧亚大陆，中国分布面积(东北、华怎么辨别酸刺的好坏?　　落叶灌木或小乔木，高3-8米。果实味酸甜可食，克制子酱、果糕、果酱等食品，也可酿酒和供药用。果实含丰富的维生素和有机酸，果汁性质稳定，可贮藏很久，亦可浓缩，不致使维生素变质。种子可榨油。根上有根瘤菌。能改良土壤。根系发达，串根能力极强，生长迅速，是保持水土的优良树种。分布于森林和森林草原区。适应性强，对环境条件要求不严，能耐旱、耐寒、耐瘠薄。现在黄土高原森林草原地区作为水土保持薪炭林广泛栽植。

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