咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度...
脂肪(mg)=12200.00,蛋白质(mg)=13000.00,纤维素(mg)=36900.00,碳水化合物(mg)=63600.00
增加胃肠蠕动，增进食欲，促进血液循环，抗癌，防老年痴呆。
哪些体质的人适宜吃咖喱?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质 哪些疾病的患者不适宜食用咖喱?胃炎，消化性溃疡 哪些体质的人不适宜食用咖喱?（测一测你的体质）湿热体质，特禀体质 食用禁忌 患病服药期间忌食。咖喱对胃有一定的刺激作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌用
知名产区:印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、 生成过程咖喱是由多种香料调配而成酱料，做成食品添加剂。 怎么辨别咖喱的好坏? 咖喱(kulry)的专有名词是从“kari”演化而来的，在泰米尔语(Tamil word)是指一种酱，是在南印度的多种菜肴的总合，用蔬菜或肉类做成且经常与米饭一起食用。咖哩这个词已经被广泛的使用，特别是在西半球，几乎任何加有香料的，加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚洲风格的菜肴都叫做咖哩。这个不严密的伞形结构的词，是英国统治主要所留下来的东西。这是一般的误解，认为所有用咖哩粉末或是用各种肉类、蔬菜做成的菜肴都是咖哩。在印度，咖哩这个词事实上是很少用。大部分菜肴包含了豆类(lentils)的菜“dahl”，意指这是一种用做备用的香料。肉类或是蔬菜做成的菜肴同样地给予特定的名字，用以区别烹调的方法或是特殊的香料使用。然而北印度人和巴基斯坦人的菜肴的名字的确叫做咖哩(kulry or khadi)——这包含了酸奶酪(yoghurt)、酥油(ghee)、印度酥油。
肝血虚证,大肠湿热,食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,产后血虚热,心血虚,食滞胃脘主证,胃寒呕吐,胃肠积液,痴呆,老年人血管性痴呆,帕金森病性痴呆,胃肠食物不耐受症,胃肠道功能紊乱,胃潴留,消化系癌伴血液病综合征,胃节律紊乱综合征,老年痴呆
胃肠道功能不好,胃脘饱胀,肠道功能紊乱,胃肠动力差,门体侧支循环的形成,门体侧支循环,胃酸缺乏,侧支循环发育不充,静脉侧支循环建立,胃纳减退,食欲较差,胃酸减少,胃肠功能不良,食欲下降,食欲缺乏,食欲减退,食欲不振,痴呆
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