栗子仁(板栗仁)描述
17672人浏览栗子仁(板栗仁)
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄...
纤维素(g)=2.13,蛋白质(g)=4.35,脂肪(g)=2.30,碳水化合物(g)=52.20
养胃健脾 补肾强筋 活血止血 反胃不食 泄泻痢疾 吐血 衄血 便血 筋伤骨折瘀肿 疼痛 瘰疬肿毒
栗子仁对哪些病有辅助治疗的作用？呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用栗子仁?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 哪些体质的人适宜吃栗子仁?健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用栗子仁?消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病 哪些人群不适宜食用栗子仁?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用栗子仁?气郁体质，痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
知名产区:天津 怎么辨别栗子仁的好坏? 选购栗子要先看颜色，外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。还可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子抖在台上或放入手里摇，有壳声音，果肉已干硬，可能是隔年栗子或陈栗子冒充新鲜栗子上市。好的栗子果仁淡黄、结实、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓、吃口美;反之，硬而无味，口感差。
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