芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)描述
7792人浏览芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)
芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)营养成分
硒(mg)=0.01,钠(mg)=28.40,锰(mg)=1.51,铜(mg)=0.63,锌(mg)=1.24,铁(mg)=0.50,镁(mg)=16.00
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)的性质
温
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)五味
苦
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)热量
352.00大卡(千焦)/100克
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)功效
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)食疗价值
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)注意事项
哪些体质的人适宜吃芡实米?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用芡实米?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)辨别好坏
知名产区:黑龙江 怎么辨别芡实米的好坏? 芡茎三月生叶贴水，大如荷叶，皱纹如 ，蹙衄如沸，面青背紫，茎叶皆有刺。五六月生紫花，花开向阳结苞，外有青刺，如猬刺及栗球之形。花在苞顶，亦如鸡喙及猬喙，剥开内有斑驳软肉裹子，累累如珠玑。壳内白米状如鱼目。深秋老时，泽农广收，烂取芡子，藏至 石，以备歉荒，其根状如三棱，煮食如芋。 一，看产地。我国幅员辽阔，淡水资源丰富，适宜芡实生长的水域比较多，浙江，安徽，河北等地都有生长，但以江苏苏州地区出产的芡实最好，被广大客商誉为“苏芡”。 二，看生长方式。目前芡实已经有大面积人工养殖，像苏州现在都没自己的土地只能承包几亩田种种。 三，看水面的还是水下的。水面的籽是指秋天把水面的苞割下，在采的时候是看不到的，都要那种种了好多年的凭借自己的经验去摸的，太嫩的采回来的话太小剥出来还是黄黄的不太好看；而留下的是老的，皮就会是黑的，嘴巴啃不动的。人们一看很大很粗的粒的那种会做为明年的种子。 四，看加工方式。一种是机器加工，机械加工的芡实米都是碎的，至少碎成两半。另一种是纯手工剥的，用一种特制的剪刀，不过不会用的就会剪成两半了就不能卖好价钱了 。 五，后期加工。 以上是在购买芡实之前应该了解的，经过比较后买回来的芡实的鉴定如下： 1，看颜色，“苏芡”是白色的，用手抄之后，手上会留下较多的白色粉；高邮湖野生芡是红色的； 2，准备下锅煮之前先用清水泡一下，要泡久一点，半小时--2小时，看水面有没有起泡沫，起泡沫比较多的是水上米，泡沫比较少的是水下米； 3，煮烂后品尝，有点泔水味的是水上米，纯正的湖水味道的是野生水下米，什么味道也没有的，可能就是经过加工处理的芡实米了。
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)适宜疾病
肾精亏虚,暑湿,带下病,肾虚腰痛,脾劳,脾虚泄泻,小儿迁延与慢性腹泻,小儿腹泻病,新生儿流行性腹泻,腹泻,婴幼儿腹泻,遗尿症,遗精,慢性腹泻
芡实米(鸡头米，水鸡头，鸡头苞，鸡嘴莲，刺莲蓬实)适宜症状
产后小便频数或小便失禁,产后大便失禁,病毒性腹泻,劳累后遗精,频繁遗精,绝经后白带增多,分泌性腹泻,脓血性白带,大便习惯改变,白带增多,排水样血性大便,大小便失禁,遗精,腹泻,白带
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