粿仔条(沙河粉)描述
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潮汕有一种小吃,广州人称为“沙河粉”,潮汕人称为“炊粿”、“粿仔条”、“粿条”。这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品。
矿物质(mg)=>0.01,维生素(mg)=>0.01,脂肪(mg)=60.00,蛋白质(mg)=430.00,碳水化合物(mg)=7790.00
哪些体质的人适宜吃粿仔条?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质 哪些体质的人不适宜食用粿仔条?(测一测你的体质)特禀体质,瘀血体质 食用禁忌 一般人群均可食用。
知名产区:潮汕 生成过程原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。 怎么辨别粿仔条的好坏? 晶莹光洁,匀薄有点半透明,质地爽韧而软滑的为上层粿仔条,否则不适宜食用。
寒湿困脾,肺咳,肝火犯肺,食积胃病,肺胀,胃寒呕吐,脾劳,肺气虚,小儿脾外伤,脾破裂
肺阴虚,胃阴虚,胃热疼痛,阳虚胃痛,阴虚胃痛,胃气虚,脾胃虚弱,血虚,肺火