湿生粉(生粉水)描述
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把干生粉放冷水溶化就是生粉，蚝油是调味品，可生吃，一般用来凉拌如炒面豆腐等，炒菜的话如蚝油生菜牛肉等但不宜加热过久。
纤维素(mg)=>0.01,碳水化合物(mg)=>0.01,糖(mg)=23000.00
勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉这种特性。
哪些体质的人适宜吃湿生粉?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质 哪些体质的人不适宜食用湿生粉?（测一测你的体质）气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 胃寒和容易腹泻的人要少吃
知名产区:广东地区也盛产 生成过程是淀粉汁加调味品，俗称“对汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。一种是单纯的淀粉汁，又叫“湿淀粉”，多用于一般的炒菜。 怎么辨别湿生粉的好坏? 质地细腻，色洁白为上等的湿生粉
大肠湿热,小肠虚寒,小肠实热,胃肠积液,肠郁,肠结
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