寡糖(低聚糖，寡聚糖)描述
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寡糖又称低聚糖，是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，...
脂肪(mg)=30.00,蛋白质(mg)=100.00,碳水化合物(mg)=86500.00
1.改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。 2.低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量; 3.低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用 4.由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪; 5.不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可防龋齿。
寡糖对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）脂肪肝，高血压，糖尿病，高脂血症 哪些人群适宜食用寡糖?学龄前儿童，学龄期儿童 哪些体质的人适宜吃寡糖?（测一测你的体质）健康体质平和质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用寡糖?胃炎，痢疾，肠炎 哪些体质的人不适宜食用寡糖?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，阴虚体质 食用禁忌 腹胀和腹泻的人不适宜食用。
生成过程寡糖的获得大体上可分为以下几种： 从天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法等。 怎么辨别寡糖的好坏? 甜度低，热量低，如果甜度太高则不是寡糖。
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