珍珠菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口，富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。也是联合粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。 滑菇属于低温出菇型食用菌，并...
碳水化合物(g)=12.00,蛋白质(g)=1.50,纤维素(g)=23.00
珍珠菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。 珍珠菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。 1、健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。 2、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
哪些体质的人适宜吃珍珠菇?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用珍珠菇?胃炎，肠炎，肾功能衰竭 哪些体质的人不适宜食用珍珠菇?（测一测你的体质）痰湿体质，特禀体质，阳虚体质 食用禁忌 患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人不能吃多
知名产区:我国主要是辽宁地区有 生成过程滑菇在我国北方一般采用春种秋收的栽培形式，由于受半熟料栽培的限制，必须在低温条件下(-4～6度)进行接种和发菌。在丹东地区，栽培时间一般可选择在2月中旬至3月中旬，这个期限为滑菇半熟料栽培的“保险期”。 怎么辨别珍珠菇的好坏? 珍珠菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口
湿热蕴脾,寒湿困脾,膀胱湿热,湿毒疮,寒湿泄泻,肝胆湿热
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