奶白菜为浅根作物,须根发达,再生力强,适于育苗移栽。株型矮,株高约20~22厘米,开展度大,约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎,遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状,叶片近圆形;绿或深绿色,有光泽,叶面皱,全缘,叶柄肥厚而短,匙羹形,奶白色。花茎叶无柄,抱茎或半抱茎。复总状花序,完全花,花冠黄...
硒(μg)=2.24,锰(mg)=0.27,锶(mg)=0.88,锌(mg)=0.26,铁(mg)=0.90,铜(mg)=0.08,磷(mg)=42.30
营养成分: 1.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性。 2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群:一般人群均可食用,适宜健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质人群,母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。 食疗: 1.清热解毒:适用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治法。代表清热类食物有清热凉血,解毒的作用,宜于治疗热证。此类食物性多寒凉,故寒性体质、虚寒证及产后妇女忌食。 2.亮发:含维生素B,具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。 3.明目:钙:增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。 4.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,肢倦乏力等症。 5.养颜护肤:增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。 6.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。 7.抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。 8. 乳腺疾病:叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素,常食能防止乳腺癌的发生。 9.壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。 10.其他功效:含有丰富的纤维素及微量元素硒,有助于预防结肠癌。还有通利肠胃、和胃润肠的功效。
奶白菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,高血压,动脉硬化,高脂血症,甲状腺疾病,更年期综合征,小儿营养不良,小儿佝偻病,外科疾病,皮肤性病 哪些人群适宜食用奶白菜?母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女 哪些体质的人适宜吃奶白菜?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用奶白菜?胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,脑炎,中风,低血压,痛风,糖尿病,泌尿系统疾病,男性疾病,骨科疾病,传染性疾病,五官疾病,神经性疾病 哪些人群不适宜食用奶白菜?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用奶白菜?(测一测你的体质)气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质 食用禁忌 1.肠胃虚寒腹泻者勿食。虚寒证及产后妇女忌食。 2.气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质,久病体虚人群不宜食用。
知名产区:广东 怎么辨别奶白菜的好坏? 应选购菜身干洁,菜心结实,菜叶软糯,老帮少,根子少,形状圆整,无虫害,菜头包紧为上品。
湿热蕴脾,胆热,食积胃病,胃纳呆滞,热毒冲心,皮肤松垂,胎儿生长受限,结肠癌,乳腺癌,近视眼
皮肤干枯,皮肤干燥多屑,近视散光,胃脘饱胀,胃肠道胀气,病理性近视,虚热口臭 ,胃排空延缓,脾胃湿热,头发枯黄稀疏,生长缓慢