木耳(黑木耳，光木耳)描述
2654人浏览木耳(黑木耳，光木耳)
木耳指木耳属(学名：Auricularia or Wood ear) 的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。
硫胺素(mg)=0.01,铜(mg)=0.04,核黄素(mg)=0.05,脂肪(mg)=200.00,烟酸(mg)=0.20,锌(mg)=0.53,锰(mg)=0.97
木耳味甘、性平，归胃、大肠经； 具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效； 主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
哪些体质的人适宜吃木耳?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用木耳?（测一测你的体质）气郁体质，阳虚体质 食用禁忌 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 萝卜和木耳不能一起涮 羊肉性温热，吃多了容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。
知名产区:四川 怎么辨别木耳的好坏? 人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳 、粗木耳(通称野木耳)；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为黑木耳、细木耳、光木耳。毛木耳面积较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。黑木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。
血热崩漏,脏毒便血,心气虚,气虚眩晕,肺气虚,崩漏,便血,腹泻,慢性腹泻
运动后尿血,无痛性尿血,血热,酒后便血,经期便血,腹痛伴便血,牙龈痛,脱肛 ,便血
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