葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
葛粉的营养成分表=含量(每100克),蛋白质(mg)=83700.00
具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。 对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效。 对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。
葛粉对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）感冒，高血压，冠心病，糖尿病，口腔溃疡 哪些人群适宜食用葛粉?儿童青少年 哪些体质的人适宜吃葛粉?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质 哪些体质的人不适宜食用葛粉?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质，阴虚体质 食用禁忌 自身雌激素分泌旺盛者、风湿病患者不宜长期食用，乳腺增生者不宜食用。
知名产区:四川，江西，湖北，重庆华蓥山地区，安徽大别山 生成过程1、清洗 主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙，并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗， 是保证淀粉质量的基础，清洗的越净，淀粉的质量就越好。 2、原料粉碎 粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。粉碎的要求在于： 1.尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒。 2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。 3、筛分工艺 是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒， 将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。 4、洗涤工艺 依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器，最后达到产品质量要求。 5、淀粉脱水 采用脱水机。可实现自动给料、自动脱水、自动清洗。 6、淀粉干燥 气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。 7、淀粉冷却与过筛包装 淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。 怎么辨别葛粉的好坏? 1、感观：颜色暗白，状态象人工打细的石子，有棱有角也有粉状，用手很难碾成粉末，稍稍碾细后有细颗粒感。 2、和水：以葛粉和水为1：2的比例调匀的液态变得细腻、均匀、不粘碗、匙等，且颜色会变得比干粉纯、白。 3、冲泡：调匀后的葛粉用沸开水冲泡后，即成可食用的可口食品了，当然你可加适量的冰糖调味。冲泡后就变成了均匀、细腻、可口、深褐透明色油态物，汤匙从中取起时象从食用油中取出一样，液态物象滴油一样一滴一滴很下滑。 4、食用：葛粉加糖冲泡食用无任何异味。要即冲即食的，建议边吃边用汤匙搅动几下，这样能加快冷却且不会烫嘴，还能使其变得更加细腻可口。 5、功效：葛粉能清热解毒，对上火引起的便秘、咽喉肿痛、热咳1～3天内便能清解;对夏天饮食不当引起的闭汗、反胃、上消化道不适有特殊疗效，热饮加冰糖刚冲好的葛粉，汗即出，其余不适也会在24小时内自然消失;能滋阴补阳，改善性功能，对中青年人群一天30克，连续食用1～2周能明显增强性欲生活。
风热头痛,伤食泄泻,脾虚泄泻,寒湿泄泻,隆突性皮肤纤维肉瘤,老年人糖尿病,中暑,高血压,痔疮,前列腺炎,冠心病
上列牙痛,血脂异常,咽喉疼痛,心绞痛,持续性发热,口腔溃疡,疱疹,高血压
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