泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中，喜食浮游生物、小型甲壳类等，也食植物碎屑、藻类等；泥鳅每年4～8月进入繁殖季节，二龄后的泥鳅性成熟开始产卵，个体越大，产卵量越多。 泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，...
铜(mg)=0.09,硫胺素(mg)=0.10,核黄素(mg)=0.33,锰(mg)=0.47,维生素E(mg)=0.79,碳水化合物(mg)=1700.00,脂肪(mg)=2000.00
泥鳅性平、味甘，入脾、肝经； 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。 泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及心血管疾病、癌症患者及放疗化疗患者、急慢性肝炎及黄疸患者食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）阳痿早泄，小儿营养不良，痔疮，皮肤性病 哪些体质的人适宜吃泥鳅?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用泥鳅?（测一测你的体质）特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 在食用泥鳅时不宜与狗肉同食。狗血与泥鳅相克。阴虚火盛者忌食。螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃。毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒。
知名产区:泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜 怎么辨别泥鳅的好坏? 泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。
心悸伴消瘦、腹泻,泻药性便秘,脂肪泻,腹痛伴腹泻,病毒性腹泻,习惯性腹泻,生理性腹泻,发热伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,粥样泻,腹泻与便秘交替,乳糜泻 ,分泌性腹泻,虚汗,爆发性水泻
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