虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。
虾青素(mg)=>0.01,钠(mg)=136.00,硒(mg)=46.60,磷(mg)=206.00,钾(mg)=132.00,锰(mg)=0.11,铜(mg)=2.99
营养价值： 富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 中医食疗： 1、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。 2、补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。 3、其他功效：虾籽含较高含量的虾青素，即虾籽的红颜色的成分，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 适宜人群： 出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
虾籽对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）低血压 哪些人群适宜食用虾籽?久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃虾籽?（测一测你的体质）健康体质平和质，阳虚体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用虾籽?高血压，冠心病，动脉硬化，高脂血症 哪些人群不适宜食用虾籽?老人 哪些体质的人不适宜食用虾籽?（测一测你的体质）健康体质平和质，阳虚体质，阴虚体质 食用禁忌 凡对虾子过敏之人忌食，高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
知名产区:全国 怎么辨别虾籽的好坏? 海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。
心悸怔忡,心悸伴乏力、面色苍白,肾阴虚,肾阳虚,肾气虚,活动后气促,头晕,腰酸,易疲乏,盗汗 ,骨质疏松,心悸,耳鸣
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