鸣户卷(鸣门卷)描述
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鸣门卷是日式拉面不可缺少的一个配料，现在的海鲜方便面中经常可以看见。
铁(mg)=2.80,钙(mg)=126.00,磷(mg)=182.00,脂肪(g)=2.80,蛋白质(g)=17.50
哪些体质的人适宜吃鸣户卷?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些人群不适宜食用鸣户卷?孕妇 哪些体质的人不适宜食用鸣户卷?（测一测你的体质）特禀体质 食用禁忌 孕妇以及对海鲜食品过敏者慎食。
知名产区:日本 生成过程主料：鱼肉六两，虾肉三两，白肉一两，赤肉二两，花朥四两。 配料：马蹄两半，韭菜白一两，鱼帝脯末半两，香菇二钱，鸭蛋一粒，香油二钱，味精二钱，胡椒一钱，川椒、绍酒各少许，精盐一钱，雪柑二个。 做法： 1、将鱼肉去皮并抽去肋骨切成长方形，每块长四公分，宽二公分，厚一公分，投入川椒和味精、精盐、绍酒共腌之。 2、将虾肉、赤肉捶成酱，和精盐、味精、鱼帝脯末拌匀，马蹄切碎挤去水分，投入香菇、白肉、韭菜白切成细末，再投入虾肉酱内再拌匀做馅待用。 3、将花朥披开，把腌好的鱼肉放在花朥上面，再把混合的肉馅一块放上，周围撒下些雪粉，把花朥卷成长方形状，接口处用雪粉粘合，待半小时后，下鼎炸赤(金黄色)去油后，撒下香油、胡椒、酱油、味精共拌匀，装在盘里用雪柑拼盘即成。 怎么辨别鸣户卷的好坏? 食品“鸣户卷”是用鱼做成薄片，中间染上粉红色卷起来，四周用花刀削过。
肺阴虚,胃阴虚,肝阴虚,阴虚胃痛,阴虚火亢症,肾阴虚,阴虚体质
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