白菜薹(菜薹、菜心)描述
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白菜薹菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
维生素C(mg)=44.20,维生素A(ug)=160.30,钾(mg)=236.00,胡萝卜素(ug)=960.10
白菜薹菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。
白菜薹对哪些病有辅助治疗的作用？胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用白菜薹?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 哪些体质的人适宜吃白菜薹?健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用白菜薹?胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡 哪些人群不适宜食用白菜薹?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用白菜薹?气郁体质，阳虚体质 食用禁忌 1。忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 2。腹泻者尽量忌食大白菜 3。气虚胃寒的人忌多吃。 4。切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜不易熟。
知名产区:山东 生成过程 怎么辨别白菜薹的好坏? 挑选白菜薹时不要将菜帮去净，因为菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高，而且菜帮有保护菜心的作用;也不要买烂白菜薹，一则烂白菜薹中营养素含量下降了许多，二则腐烂的白菜薹亚硝酸盐含量剧增，吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状，不利于身体健康。
便秘,胎粪性便秘,小儿便秘,老年便秘,肝胆湿热,小肠实热,阴虚发热,温热,风热犯肺,大肠湿热,膀胱湿热,胆热,肝热病,毒热侵肤,湿热蕴脾
肠胀气,小肠扩张充气,小便不易排空,胃火口臭,产后便秘,灰白大便,胃肠道胀气,急性尿潴留,痉挛性便秘,继发性便秘,尿道口痒,排尿异物感,排尿不畅,老人便秘,小便恐惧,小儿便秘,习惯性便秘,新生儿便秘,顽固性便秘,一时性便秘,经期便血,鼻屎多,气上沖心,肝阴虚,胃阴虚,肺阴虚,小儿上火
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