大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)描述
13585人浏览大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)
大巢菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄,又名紫箕,俗称薇菜、野鸡头、扫帚菜,属紫箕科多年生草本植物。
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)营养成分
维生素C(mg)=>0.01,铜(mg)=0.05,磷(mg)=70.00,钙(mg)=270.00,碳水化合物(g)=13.60,纤维素(g)=5.50,脂肪(mg)=500.00
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)的性质
寒
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)五味
甘
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)热量
53.00大卡(千焦)/100克
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)功效
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)食疗价值
营养价值: 富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。 富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。 适宜人群: 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。 适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。 适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。 适宜减肥或是肥胖人士。 适宜吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精、黄疸、浮肿、疟疾,鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等人群。 食疗: 1.健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。 2.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 3.明目:含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。 4.通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。 5.减肥:有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪,预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量,适宜减肥或是肥胖人士。 6.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。 7.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。 8.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。 9.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。 10.清热除火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 11.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)注意事项
大巢菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)阳痿早泄,月经不调,骨质疏松,疟疾 哪些人群适宜食用大巢菜?怀孕期,孕妇,乳母,特殊工作人群,熬夜人群,儿童青少年,老人 哪些体质的人适宜吃大巢菜?(测一测你的体质)健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用大巢菜?胃炎 哪些体质的人不适宜食用大巢菜?(测一测你的体质)阳虚体质 食用禁忌 脾胃虚寒者不可食之过量。
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)辨别好坏
知名产区:江苏 怎么辨别大巢菜的好坏? 大巢菜根长20~40厘米,根幅20~25厘米,有根瘤。茎柔嫩有条棱,匍匐向上或半攀缘状,长60~200厘米。偶数羽状复叶,小叶6~10对,呈矩形或倒卵圆形;叶轴顶端有分枝的卷须,缠于他物上。托叶半箭形或戟形。蝶形花1~2朵,紫红、粉红或白色,花梗极短或无。花柱背面顶端有茸毛。成熟时为黄色或褐色,含种子5~12粒,种子扁圆或钝圆。种子色泽有黄、白、灰、黑、淡粉红、青、褐、暗红、或有斑纹等各色,千粒重40~70克。
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)适宜疾病
耳鸣,痢疾,赤痢,脏毒便血,便血,老年人肥胖症,老年人骨质疏松,小儿肥胖症,小儿家族性非溶血性黄疸综合征,新生儿呕血和便血,肥胖症,疟疾,痢疾后综合症,黄疸,母乳性黄疸,骨质疏松,遗精,月经不调
大巢菜(大巢菜,紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野鸡头,扫帚菜)适宜症状
神疲乏力,遗精滑泄,心悸怔忡,持续性头晕,孕妇腿抽筋,腹痛伴腹泻,心悸伴乏力、面色苍白,腿脚抽筋,劳累后遗精,间歇性头晕,活动后气促,头晕,易倦感,劳累后心悸,皮肤黏膜苍白,乏力,遗精,抽筋,骨质疏松,耳鸣