动物“鸡”的皮。烹饪后可食用，含有大量的胶原蛋白，能使皮肤光滑，有一定祛皱作用。
纤维素(mg)=90.00,蛋白质(mg)=7100.00,脂肪(mg)=6600.00,碳水化合物(mg)=3730.00
鸡皮菜肴的美容保健功效中医认为，入脾、胃经，鸡皮性味甘、温。有健脾益气，生精填髓之功。 中医认为，入脾、胃经，鸡皮性味甘、温。有健脾益气，生精填髓之功。现代医学认为，鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用，有良好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。所以，鸡皮菜肴多有美容保健之功效。
哪些体质的人适宜吃鸡皮?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用鸡皮?高脂血症 哪些体质的人不适宜食用鸡皮?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，瘀血体质 食用禁忌 一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症的病人不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用。对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用，致癌的可能性就更大。除此之外一般无其它禁忌。
知名产区:鸡皮在全国皆有销售。 生成过程从鸡肉上将鸡的皮肤剥下成鸡皮。 怎么辨别鸡皮的好坏? 鸡的皮肤表面有很多疙瘩，淡黄色的皮肤有油性光泽，皮软滑。
顽固性高血压,皮损似干燥的灰泥样,唇干舌燥,皮肤干燥,皮肤粗糙,皮肤干燥呈腊黄色
京公网安备 11010102003638号