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鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐描述

10131人浏览鸡蛋豆腐
日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、...

鸡蛋豆腐营养成分

磷(mg)=57.00,钾(mg)=95.00,维生素E(mg)=3.00,纤维素(mg)=400.00,蛋白质(mg)=50000.00,脂肪(mg)=19000.00,碳水化合物(mg)=33000.00

鸡蛋豆腐的性质

鸡蛋豆腐五味

鸡蛋豆腐热量

49.00大卡(千焦)/100克

鸡蛋豆腐功效

鸡蛋豆腐食疗价值

  采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的佼佼者,下酒、佐餐、充饥皆宜。

鸡蛋豆腐注意事项

哪些体质的人适宜吃鸡蛋豆腐?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阴虚体质,瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用鸡蛋豆腐?(测一测你的体质)特禀体质 食用禁忌  不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

鸡蛋豆腐辨别好坏

知名产区:全国 生成过程1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。 2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加蛋白进行混合,再次过滤,使蛋白和豆乳形成混合均匀的服状液。 3.将乳状液与菜码装入杯中,加热后使之热凝固,制成鸡蛋豆腐。 方法的特点是只在豆乳中添加鸡蛋的蛋白,因而不会发生使用全蛋时出现的蛋白凝固过度的现象,即所谓“离肉”现象。而且不使用凝固剂,只用加热凝固,豆乳与蛋白在保持胶状情况下凝固,可形成冻胶状制品。凝固时间短,色泽淡白,风味、口感俱佳。 怎么辨别鸡蛋豆腐的好坏?  似脂般洁白晶莹、口感清脆、香气诱人。劣质呈深黄色,质地粗糙,有不良气味。

鸡蛋豆腐适宜疾病

肝血虚证,肝血管肉瘤,肝血管平滑肌脂肪瘤,妊娠期肝血肿及破裂,药物性牙龈增生,牙龈癌,肝血管瘤

鸡蛋豆腐适宜症状

产后血气痛,产后乳汁自出,产后口渴,产后小便频数或小便失禁,产后发热,产后自汗盗汗,产后腹痛,产后全身酸痛,产后头痛,临产后阵痛剧烈,产后大便失禁,产后便血,产后下腹坠痛或阴道坠胀感,产后无乳汁分泌,产后极度虚弱

对鸡蛋豆腐的论坛讨论

什么是小儿肥胖症

儿童肥胖症的标准一般指体重超过同性别、同年龄健康儿或同身高健康儿平均体重的2个标准差;或超过同年龄、同性别平均体重的20%。临床多见单纯由于饮食过多所引起的肥胖,称单纯性肥胖症。近年来单纯性肥胖症的发病率在我国有增多趋势,儿童时期的肥胖症可为成人肥胖症、高血压、冠心病及糖尿病等的先驱病,因而它又是一个慢性的代谢异常疾病,故应引起重视并及早加以预防。

小儿肥胖症的基本知识

  • 别名:
  • 发病部位:,全身
  • 传染性:该病不具备传染性
  • 多发人群:婴幼儿
  • 相关症状:肥胖,多食,皮下脂肪增多,气短肥胖,多食,皮下脂肪增多,气短
  • 并发疾病:暂无相关资料

小儿肥胖症的诊疗知识

  • 就诊科室:儿科,营养科儿科,营养科
  • 治疗费用:市三甲医院约(500-1000元)
  • 治愈率:治愈率咋80%
  • 治疗方法:饮食疗法、药物治疗饮食疗法、药物治疗
  • 相关检查:体重指数,内分泌功能试验体重指数,内分泌功能试验
  • 相关手术:腹腔镜Roux-en-Y胃旁路术腹腔镜Roux-en-Y胃旁路术
  • 常用药品:奥利司他片,盐酸西布曲明片,奥利司他胶囊
  • 在线购药:健客大药房,百济新特药房,好药师

小儿肥胖症的问答

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