鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)描述
4122人浏览鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，“神农本草经”列为中品。由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔...
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)营养成分
纤维素(mg)=100.00,蛋白质(mg)=18.00,脂肪(g)=16.67,碳水化合物(g)=6.70,胆甾醇肉豆蔻酸酯(g)=10.23,精氨酸(g)=4.89,赖氨酸(g)=6.03
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)的性质
温
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)食疗价值
营养价值： 富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。 适宜人群： 适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足的人群。 适宜虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，腰膝酸痛，阳痿，滑精的人群。 适宜子宫虚冷，血崩漏，带下的妇女。 食疗： 1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。 2.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)注意事项
鹿茸对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）阳痿早泄，前列腺疾病 哪些人群适宜食用鹿茸?特殊工作人群，熬夜人群 哪些体质的人适宜吃鹿茸?（测一测你的体质）健康体质平和质，阳虚体质 哪些体质的人不适宜食用鹿茸?（测一测你的体质）阴虚体质 食用禁忌 阴虚阳盛者忌用。
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)辨别好坏
知名产区:广泛分布于我国的东北、西北以及西南地区。 生成过程采收方法 茸的采收一般有两种方法：即锯茸和砍茸两种方法。 锯茸：雄鹿从第三年开始锯茸，每年可采收1～2次。每年采2次者，第一次在清明后45～50天，习称头茬茸，第二次约在立秋前后，习称二茬茸。每年采一次者，约在7月下旬。锯时将鹿用绳子拖离地面，迅速将茸锯下，伤口敷七厘散或王真散，贴上油纸，放回鹿舍。锯下之茸，须立即加工。先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液，将锯口部用线绷紧，缝成网状，另在茸根钉上小钉，缠上麻绳，然后固定于架上，置沸水中反复烫3～4次，每次15～20秒钟，使茸内血液排出，至锯口处胃白沫，嗅之有蛋黄气味为止，全部过程约需2～3小时。然后晾干。次日再烫数次，风干或烤干。烤时悬在烘架上，以70～80℃之无烟炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复烤2～3次，至茸皮半干时，再行风干及修整。 砍茸：此法现已少用，适用于生长6～10年的老鹿或病鹿、死鹿。老鹿一般在6～7月采收，先将鹿头砍下，再将鹿茸连脑盖骨锯下、刮除残肉、筋膜。绷紧脑皮，然后将鹿茸固定于架上，如上法反复用沸水烫，烫的时间较锯茸为长，约需6～8小时。烫后掀起脑皮，将脑骨浸煮一小时，彻底挖净筋肉，再用沸水烧烫脑皮至7～8成熟。再阴干及修整。 鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功效，是一种名贵的中药，鹿科动物有多种，我国药典仅承认梅花鹿茸和马鹿茸两种，适时地采收鹿茸是养鹿场(户)生产过程中的重要环节，直接影响鹿生产中的经济效益。本文作者介绍一下梅花鹿和马鹿的收茸技术。根据收茸的规格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三权茸的砍头茸和锯茸，马鹿的三权茸、四权茸的砍头茸和锅茸。根据收茸时采用保定方法不同，可分为机械保定、药物保定(机械和药物相结合保定法实际应用较少)。 怎么辨别鹿茸的好坏? 挑选方法 原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。 鹿茸片：以毛孔嫩细，红色小片为佳。
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)适宜疾病
血热崩漏,虚劳,阳虚发热,肾虚眩晕,心阳虚,肾精亏虚,阳虚,肾虚腰痛,崩漏,耳聋,阳痿,眩晕,老年眩晕
鹿茸(鞍子，二杠，挂角，三岔，花砍茸，莲花)适宜症状
带下赤白,脓浊带下,产后崩漏,腰膝酸软,气血虚弱,气血失和,老年性眩晕,头晕,瘀血,白带增多,耳聋,眩晕,白带
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