甜椒(青柿子椒，菜椒，翠椒，海椒)描述
4508人浏览甜椒(青柿子椒，菜椒，翠椒，海椒)
青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
辣椒素(mg)=>0.01,维生素B1(mg)=0.03,维生素B2(mg)=0.03,硫胺素(mg)=0.03,核黄素(mg)=0.03,铜(mg)=0.09,锰(mg)=0.12
营养价值： 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群： 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 食疗： 1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.消炎止痛：能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 3.抗癌抗瘤：辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 4.减肥：能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
甜椒对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高脂血症，骨质疏松 哪些人群适宜食用甜椒?熬夜人群 哪些体质的人适宜吃甜椒?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用甜椒?胃炎，肠炎，高血压，痔疮，结核病 哪些体质的人不适宜食用甜椒?（测一测你的体质）湿热体质，特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
知名产区:全国 怎么辨别甜椒的好坏? 顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚。顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。 新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。 此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。四个棱的肉质厚。有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
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神疲乏力,持续性头晕,间歇性头晕,肌肉压痛,活动后气促,头昏眼花,头晕,脂肪代谢障碍,免疫力下降,易倦感,肌肉酸痛,免疫力降低,皮肤黏膜苍白,眼花,食欲减退,食欲不振,乏力,肥胖,心悸,耳鸣
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