河蟹(螃蟹，毛蟹)描述
2595人浏览河蟹(螃蟹，毛蟹)
河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。
硒(μg)=56.72,钠(mg)=193.50,磷(mg)=182.00,钾(mg)=181.00,锰(mg)=0.42,铜(mg)=2.97,锌(mg)=3.68
营养成分： 1. 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。 2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。 3.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群：一般人群均可食用，适宜健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质。 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下、关节炎、疟疾、外科疾病者食用，尤以蟹爪为好。 食疗： 1.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 3.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 4.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。 5.壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。 6.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 7.祛湿痹：舒筋活络，适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。 8.健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含维生素B1：对神经细胞的发育和维持正常的活动有益。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。 9.其他功效：利湿退黄 利肢节 滋肝阴 充胃液，可用于产后腹痛、黄疸、疟疾等症状，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
河蟹对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）关节炎，疟疾，外科疾病 哪些体质的人适宜吃河蟹?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质 哪些体质的人不适宜食用河蟹?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 食用禁忌 1.平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、发热、胃病、腹泻、月经过多、痛经、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄。 2.螃蟹不宜与茶水和柿子同食。 3.气虚体质，阳虚体质，怀孕妇女忌食螃蟹。
知名产区:河蟹是黑龙江省名特优水产品养殖的一个品种 怎么辨别河蟹的好坏? 一望：河蟹是不是欢，放在地上爬的速度是不是很快，是否能很快的翻身。 二闻：河蟹是否已经成熟，公蟹前鳌下方的毛是否长齐，母蟹脐部是否把整个腹部盖满。 三问：要问问河蟹的身世，是否是大水面养殖的，比如阳澄湖，微山湖，骆马湖。 四切：最关键的一步，就是用手捏河蟹倒数第二个爪子的大腿，硬说明黄或者膏多，软说明黄少或者没黄。
结核病,心血瘀阻,积滞,风湿性关节炎,疟疾,黄疸,类风湿性关节炎,腹痛
产后腹痛,习惯性下巴脱臼,健忘性失语,习惯性脱臼,粉碎性骨折,单纯骨折,瘀血,腹痛，发热及黄疸,健忘,黄疸
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