猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美
脂肪(g)=6.50,蛋白质(g)=20.30,碳水化合物(g)=1.50
具有补肾养血,滋阴润燥之功效; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
哪些体质的人适宜吃猪肉(瘦)?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用猪肉(瘦)?高脂血症 哪些体质的人不适宜食用猪肉(瘦)?(测一测你的体质)湿热体质,特禀体质 食用禁忌 对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
知名产区:江西 怎么辨别猪肉(瘦)的好坏? 新鲜的猪肉为鲜红的血色,闻起来没有杂味
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