盛产期约在春季3～5月，由于产期较短，因此每年到了5月之后市面上就不易看见带壳的新鲜桂竹笋，且肉质较硬适合用来加工作成笋干，当盛产的时候就将大量的桂竹笋加工处理成桂竹熟笋或是笋干之类产品，让大家即使在非桂竹笋产季时也能买到。桂竹笋外表光滑无绒毛，形状笔直且节理分明，我们在市面上买到的桂竹笋并非是笋...
硒(mg)=0.00,维生素E(mg)=0.05,核黄素(mg)=0.08,硫胺素(mg)=0.08,铜(mg)=0.09,锌(mg)=0.33,纳(mg)=0.40
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经； 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒； 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
哪些体质的人适宜吃桂竹笋?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质 哪些体质的人不适宜食用桂竹笋?（测一测你的体质）特禀体质，瘀血体质 食用禁忌 一般人群均可食用。 1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合； 2. 患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
知名产区:全国 怎么辨别桂竹笋的好坏? 以新鲜质嫩，肉厚节间短，肉质呈乳白色或淡黄色，无霉烂、无病虫害者为佳。
血热崩漏,湿热蕴脾,肺咳,痰湿阻肺,食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,痰热咳嗽,痰积,胃寒呕吐,脾劳,脾虚泄泻,肺气虚,恶心和呕吐,老年人肥胖症,老年便秘,小儿便秘,小儿功能性消化不良,肥胖症,非溃疡消化不良,单纯性肥胖,便秘,功能性消化不良
胃阴虚,胃热疼痛,胃火,胃寒疼痛,血热,泻药性便秘,原发性便秘,胃气虚,老人便秘,喉部有痰,大小便潴留,食欲较差,消化不良,食欲下降,食欲缺乏,食欲减退,食欲不振,恶心,便秘,恶心与呕吐
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