蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。 蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
蛋白质(mg)=8600.00,碳水化合物(mg)=67100.00,维生素A(mg)=0.09,脂肪(mg)=5100.00,胡罗卜素(mg)=0.19
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
哪些体质的人适宜吃蛋糕?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用蛋糕?糖尿病 哪些体质的人不适宜食用蛋糕?（测一测你的体质）湿热体质 食用禁忌 一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
知名产区:全国 怎么辨别蛋糕的好坏? 1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了; 2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存; 3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
低血糖惊厥,低血糖性昏迷,低血糖性低温症,空腹低血糖,低血糖症
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