土豆(洋芋，地蛋，山药蛋，洋番薯)描述
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土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小...
维生素B2(mg)=0.04,维生素B1(mg)=0.08,硫胺素(mg)=0.08,核黄素(mg)=0.04,铜(mg)=0.12,锰(mg)=0.14,脂肪(mg)=200.00
营养价值： 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群： 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 适宜患有脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等人群。 适宜患胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等人群。 食疗： 1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 3.解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 4.通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。 5.降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。 6.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。 7.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 8.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。
土豆对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，糖尿病，高脂血症，骨质疏松 哪些人群适宜食用土豆?熬夜人群 哪些体质的人适宜吃土豆?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质 哪些人群不适宜食用土豆?怀孕期，孕妇 哪些体质的人不适宜食用土豆?（测一测你的体质）阳虚体质 食用禁忌 孕妇慎食。
怎么辨别土豆的好坏? 土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀，皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮，肉质细密，味道纯正，炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
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胃火,持续性头晕,衰老加快,习惯性便秘,脾胃虚寒,小儿便秘,老人便秘,间歇性头晕,脾虚,胃火口臭,过早衰老,头晕,大便干结呈算盘珠状,消化不良,乏力,牙痛,湿疹,关节疼痛,高血压
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