豆腐干(豆干，白干)描述
3416人浏览豆腐干(豆干，白干)
豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。
钠(mg)=76.50,钾(mg)=140.00,磷(mg)=273.00,钙(mg)=308.00,蛋白质(mg)=16200.00,碳水化合物(mg)=11500.00
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高; 2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏; 3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心
豆腐干对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）动脉硬化，高脂血症，骨质疏松 哪些体质的人适宜吃豆腐干?（测一测你的体质）健康体质平和质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用豆腐干?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质，阴虚体质 食用禁忌 一般人皆可食用 1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用; 2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
知名产区:普宁 怎么辨别豆腐干的好坏? 1. 在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。 2. 对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。 3. 留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。 4. 遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用。
血管硬化,药物性肥胖,产后肥胖,更年期肥胖,青春期肥胖,顽固性肥胖,遗传性肥胖,肥胖性水肿,女性型肥胖,生理性肥胖,继发性肥胖,获得性肥胖,男性型肥胖,腹部型肥胖,肥胖纹,肥胖前期,广泛性骨质疏松,弥漫性骨质疏松,血浆胆固醇水平高,骨质疏松
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