牛奶是美国的一种重要的食品。美国牛奶为美国生产的牛奶，现在各国生产的牛奶差别并不是很大。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
维生素(mg)=30.10,蛋白质(mg)=3000.00,脂肪(mg)=3000.00,碳水化合物(mg)=300.50
1、降压祛脂：牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、防止中毒：牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、活血：牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、提神醒脑：牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、壮骨：牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 6、护心：牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 8、明目：牛奶中的维生素B能提高视力。 9、防止动脉硬化：常喝牛奶能预防动脉硬化。 10、牛奶含钙量高，吸收好。 11、安神除烦：睡前喝牛奶能帮助睡眠。 12、养颜护肤：牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。 13、抗癌抑癌：牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
美国牛奶对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）中风，冠心病，动脉硬化，骨质疏松 哪些体质的人适宜吃美国牛奶?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用美国牛奶?哮喘，胃炎，肠炎，胆石症，胰腺炎，术后，麻疹，鼻炎 食用禁忌 1、经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。 2、乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。 3、牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。 4、返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。 5、腹腔和胃切除手术后的患者：病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。 6、肠道易激综合症患者：这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。 7、胆囊炎和胰腺炎患者：消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。 8、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。 9、老年人不宜过多喝牛奶：对于老年人来说，过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促进老年白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，极易沉积在老年人的眼睛晶状体，并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加重其病情。
知名产区:美国 生成过程采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。 怎么辨别美国牛奶的好坏? 市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。 以下就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法： 方法1 感官鉴别：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。 方法2 将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。 方法3 煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。 方法4 买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
血管硬化,婴儿睡眠少,肾动脉硬化,视力常呈雾状模糊感,睡眠节律紊乱,广泛性骨质疏松,骨骼停止发育,缺乏深睡眠,弥漫性骨质疏松,睡眠障碍,软骨发育不良与骨骼畸形,骨质疏松,视力障碍
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