硒(mg)=0.00,钠(mg)=9.60,磷(mg)=23.00,钾(mg)=18.00,铜(mg)=0.16,铜(mg)=0.18,锌(mg)=0.83
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
哪些体质的人适宜吃粉粿?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质 哪些疾病的患者不适宜食用粉粿?支气管炎，鼻炎，皮肤性病 哪些体质的人不适宜食用粉粿?（测一测你的体质）阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
知名产区:全国 生成过程粉粿馅料有菜脯粒、虾米、花生、芫荽、瘦肉粒等。隔水蒸的粉果色泽为半透明，皮薄而略带靭度，与虾饺不同。 怎么辨别粉粿的好坏? 每个粉果包馅六钱，要包得满而不实，形如榄核，捏口不留指痕，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，摇之有声。包好后，别具风味。出品时吃口鲜甜，口感丰富，令人回味无穷。
低位腰痛,慢性腰痛伴下肢麻痛,孕产妇腰痛,腰膝酸软,全头痛,腰长骨刺,腰肌痉挛,腰脊椎疼痛,月经期间腰疼,产后极度虚弱,劳累时腰部酸痛或胀痛,产育过多后腰痛,腰酸背痛,腰痛伴尿频、尿急、尿痛,腰痛伴肾区叩击痛,腰痛卧床加重,腰椎膨出,脾胃虚弱,气血虚弱,轻度中毒,风寒湿痹,非感染性发热,感染性发热,小儿发热,持续性发热
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