毛鸡蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天 内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后，对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。
蛋白质(mg)=14300.00,胆固醇(mg)=150.00,脂肪(mg)=13500.00
在《本草纲目》中已记载： “鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。” 童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。
毛蛋对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）消化系统疾病 哪些体质的人适宜吃毛蛋?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用毛蛋?（测一测你的体质）痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以非常不建议大家食用毛蛋。
知名产区:河南 怎么辨别毛蛋的好坏? 鉴别时可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜；还可以通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。另外，拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小。而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。
血虚头痛,脾劳,小儿营养不良性消瘦,小儿蛋白质-能量营养不良,蛋白质-能量营养不良,头痛,营养不良,小儿营养不良,偏头痛
单侧头痛,全头痛,脾胃虚弱,间歇性头痛,夜间头痛,儿童偏头痛,清晨或上午头痛,营养不良,功能性头痛,局部头痛,慢性头痛,偏头痛,头痛
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