兔肉(保健肉,荤中之素,美容肉,百味肉)描述
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兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富...
维生素C(mg)=>0.01,硒(mg)=10.93,钠(mg)=45.10,磷(mg)=165.00,钾(mg)=284.00,锰(mg)=0.04,铜(mg)=0.12
营养价值: 富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。 适宜人群: 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。 适宜生长发育停滞的儿童。 适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。 食疗: 1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。 3.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高,吸收好。 4.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。 5.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
兔肉对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)骨质疏松 哪些人群适宜食用兔肉?学龄前儿童,学龄期儿童 哪些体质的人适宜吃兔肉?(测一测你的体质)健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用兔肉?痛经,月经不调 哪些人群不适宜食用兔肉?怀孕期,孕妇 哪些体质的人不适宜食用兔肉?(测一测你的体质)湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,瘀血体质 食用禁忌 孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。 兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
知名产区:全国 怎么辨别兔肉的好坏? 兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络的较好。
神疲乏力,心悸怔忡,持续性头晕,间歇性头晕,活动后气促,头昏眼花,头晕,免疫力下降,易倦感,劳累后心悸,免疫力降低,皮肤黏膜苍白,眼花,乏力,骨质疏松,心悸,耳鸣