小西胡瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予小青瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”。该类型瓜长度14一18cm，直径约3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益颇高。
核黄素(mg)=0.01,铜(mg)=0.04,锰(mg)=0.05,锌(mg)=0.10,铁(mg)=0.20,蛋白质(mg)=700.00,硒(mg)=0.00
小西胡瓜功效 1、抗肿瘤 2、抗衰老 3、防酒精中毒 4、降血糖 5、减肥强体 6、健脑安神
小西胡瓜对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）肝硬化 哪些体质的人适宜吃小西胡瓜?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用小西胡瓜?胃炎，肠炎，消化性溃疡 哪些体质的人不适宜食用小西胡瓜?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，瘀血体质 食用禁忌 肠胃炎，溃疡，腹泻者勿食。
知名产区:河北 怎么辨别小西胡瓜的好坏? 小西胡瓜上面顶着黄花的就是新鲜的，还要选长的均匀的，越绿的越好!
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