羊清汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊清汤就做成了。
胆固醇(mg)=15.80,脂肪(mg)=6300.00,维生素E(mg)=0.60,钙(mg)=25.00,维生素A(mg)=0.07,碳水化合物(mg)=15200.00
羊清汤主治产后虚羸喘乏，白汗出，腹中绞痛。 养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
哪些人群适宜食用羊清汤?乳母 哪些体质的人适宜吃羊清汤?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 哪些体质的人不适宜食用羊清汤?（测一测你的体质）湿热体质，阴虚体质 食用禁忌 阴虚火亢者勿食。
知名产区:四川 怎么辨别羊清汤的好坏? 新鲜羊肉摸上去有点黏，能轻易粘住小纸条。打过水或不新鲜的就不会有这种黏手的感觉。另外，新鲜羊肉肌肉结构坚实而有弹性，切成较厚的片后也能立起来，不新鲜的就软塌塌地“站不住”了。购买带骨的新鲜羊肉块时，还可以比较骨骼的粗细。通常骨骼越细的，说明羊的年龄越小，肉质也更加柔嫩。
产后血瘀,气腹痛,汗证,产后虚羸,产后伤食,产后劳伤,产后虚脱,腹痛
产后自汗盗汗,产后腹痛,产后全身酸痛,产后极度虚弱,慢性腹痛
京公网安备 11010102003638号