黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)描述
5716人浏览黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)
黄蘑因营养成份很高，有"素肉"之称，是烹制菜肴中不可多得的美味，可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)营养成分
硒(ug)=1.10,钠(mg)=6.10,磷(mg)=194.00,钾(g)=1.95,锰(mg)=3.09,铜(mg)=0.46,锌(mg)=5.26
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)的性质
凉
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)五味
甘
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)热量
167.00大卡(千焦)/100克
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)功效
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)食疗价值
营养价值： 富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。 适宜人群： 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。高血糖，糖尿病患者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 食疗： 1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、壮阳壮腰：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。 3、减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。 4、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。 5、其他功效：长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能， 具有滋补强壮功效;治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)注意事项
黄蘑对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）脂肪肝，高血压，高脂血症 哪些人群适宜食用黄蘑?婴儿，幼儿，学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃黄蘑?（测一测你的体质）阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用黄蘑?胃炎 哪些体质的人不适宜食用黄蘑?（测一测你的体质）阳虚体质 食用禁忌 脾虚胃寒者少食。
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)辨别好坏
知名产区:黑龙江 怎么辨别黄蘑的好坏? 黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金黄色。菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等长。菌柄白色至淡黄色，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)适宜疾病
进行性脊肌萎缩症,胆固醇脓胸,家族性高胆固醇血症,原发性高血压,胆囊胆固醇沉着症,脊髓性肌萎缩,青年上肢远端肌萎缩,糖尿病和高血压,老年人肥胖症,阿米巴痢疾,小儿腓骨肌萎缩症,小儿脊髓性肌萎缩,小儿中毒型痢疾,小儿细菌性痢疾,肥胖症,肌萎缩侧索硬化症,腓骨肌萎缩症,单纯性肥胖,小儿肥胖,细菌性痢疾
黄蘑(金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑)适宜症状
胸肌萎缩,更年期肥胖,青春期肥胖,顽固性高血压,顽固性肥胖,臀肌萎缩,手内肌萎缩,下身肥胖,痢疾样大便,面肌萎缩,血浆胆固醇水平高,舌肌萎缩,脊髓性肌萎缩,向心性肥胖,痢疾,骨间肌和鱼际肌萎缩,高血压
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