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饮食调节是防治慢性胆囊炎的重要环节

发布日期:2014-11-30 14:34:23 浏览次数:1537

右上腹疼痛绞痛,阵发性的加剧,累及右肩和胸背部,常常伴随恶心呕吐现象,初期没有发冷或是发热,胆囊一旦发生化脓性感染,就会出现寒颤及发热的反应,上述表现便是胆囊炎的症状。慢性胆囊炎急性胆囊炎反复发作的必然结果。

随着时代的进步和发展,许多女性更注重养生,冬令时节、产后都要进补。补过头可就会导致胆囊发炎,造成病变。现代女性由于工作强度、减肥塑形等因素,导致饮食结构并不均衡,要不暴饮暴食要不节食减肥,再加上避孕药及女性荷尔蒙等药物的影响,也容易使胆囊发炎。可见饮食因素在慢性胆囊炎的发生发展中起着重要作用,做好饮食调节对于疾病的康复起到尤为关键作用。慢性胆囊炎患者在饮食上要注意以下几个方面:

1、依据患者的病情控制热量的摄入,肥胖者必须限制热量的摄入,慢性胆囊炎患者保持正常体重尤为关键,体重在正常值患者,则必须摄取充足的热能,便于疾病的康复。

2、补充植物纤维,多食富含丰富植物纤维的食物,减低胆结石的形成,抑制胆固醇的吸收,减低血脂,刺激肠道蠕动,利于排便,减少急性发作的诱发因素。

3、补给充足的碳水化合物,主要来源为大米、面粉等主食,碳水化合物的摄入量为300-350g。可以提升糖原的储备量,保护肝脏功能的运转。对于伴随有高脂血症糖尿病、肥胖者、冠心病等患者应限制葡萄糖及砂糖的摄入。

4、补充充足的蛋白质,促进胆囊的收缩和疾病的康复,有助于胆汁排空,蛋白质每日的摄入量控制在50-70g。

5、控制脂肪及胆固醇的摄入量,过多的脂肪会刺激胆囊的收缩,疼痛度上升,影响了胆囊的消化和吸收的功能,脂肪的摄入量控制在50g/d以下,胆固醇过高则会使胆汁浓度提升,容易形成胆结石,胆固醇的摄入量控制在200mg/d以下,做菜时主张食用植物油。

6、选择新鲜的蔬菜和水果,补充丰富的维生素及纤维素含量,以及相应的矿物质,如钙、铁、钾、镁等元素。

7、多补充水分,利于稀释胆汁浓度和促进排泄胆汁,饮水每日控制在1500mL左右,减低胆汁的分泌及胃肠道的负担。

8、其他,应该少食多餐,避免暴饮暴食的现象出现,养成良好的习惯,戒烟戒酒。

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