素食饮食可以改善高风险心血管疾病
一项针对高危心血管病患者的随机对照试验的元分析显示，坚持素食6个月或更长时间的人在关键风险因素(包括胆固醇、血糖控制和体重)方面表现出显著改善。
这项研究的作者表示：“就我们所知，这是第一个从随机对照试验中产生证据来评估素食与心血管疾病受影响人群之间关联的元分析。”该研究于7月25日在线发表在《JAMA网络开放》杂志上。
研究发现，对于患有2型糖尿病的人和高危心血管病患者，血红蛋白A1c和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的改善最大，这突显了素食对心血管疾病初级预防的潜在保护性和协同作用。
不良饮食已被证实会增加心血管疾病的发病率和死亡率；然而，尽管数据已将素食与心血管疾病预防联系起来，但在高危心血管病患者中研究其有效性的研究仍相对缺乏。
澳大利亚新南威尔士大学的王田博士和他的同事写道：“就我们所知，还没有进行过元分析来调查素食与CVD患者之间的关联——事实上，这里的研究主要集中在观察性研究上。”
随着素食者在LDL-C、A1c和体重方面的更大减少，素食对高危心血管病的影响也得到了加强。
对于这项元分析，研究人员共识别出20项涉及素食的随机对照试验，其中包括1878名或有高危心血管病风险的成年人，并对LDL-C、A1c或收缩压进行了测量。
这些研究分别在美国、亚洲、欧洲和新西兰进行，时间跨度从1990年到2021年，参与者的样本量从12人到291人不等。
参与者的平均年龄为28至64岁。研究包括患有心血管疾病(四项研究)、糖尿病(七项研究)以及至少有两个心血管风险因素(九项研究)的患者。
膳食干预的平均持续时间为25.4周(范围为2至24个月)。最常用的饮食是纯素食(仅植物性食物),乳糜-蛋奶素食(排除肉类、家禽和海鲜，但允许乳制品和鸡蛋),以及乳糜素食(排除肉类、家禽、海鲜和鸡蛋，但允许奶制品如奶酪)。
总的来说，那些坚持素食6个月(相较于对照组)的人在LDL-C(比标准治疗降低6.6毫克/分升)、A1c(0.24%)和体重(3.4公斤)方面表现出显著的改善，但收缩压的降低(0.1毫米汞柱)并不显著。
用户的评价 浏览量：
3
次 | 评论：0
条 | 好评：0
其他疾病相关文章
其他疾病文章
京公网安备 11010102003638号