胰腺癌是消化道常见恶性肿瘤之一，多发于胰头部，常见症状为乏力、食欲不振、腹痛、黄疸，一般治疗过程都会采用放化疗等手段，加之疼痛带来的干扰，造成患者食欲严重下降，身体状况日下。虽然目前胰腺癌的发病原因尚不清楚，但与环境污染和饮食结构改变等因素不无关系。胰腺癌患者应当注意饮食的调整，既能增强疾病的抵抗力，又能对疾病治疗起到辅助作用。那么，胰腺癌患者该如何改善患者食欲呢？

胰腺癌患者如何调整饮食

1、早期胰腺癌患者可出现上消化道系统疾病的症状，如恶心、食欲差、厌油、脂肪泻等不消化症状，因此要避免使用高脂肪和高蛋白的食物，否则会加重上述这些症状。

2、一旦确诊为胰腺癌，则要注意就餐的规律性，可一日3餐至5餐，但不要不停地吃零食，因为这样会让胰腺不停地分泌胰液，从而加重胰腺的负担。

3、膳食营养要搭配合理，胰腺癌患者的饮食要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质摄入要适量，并且要食用易于消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼。同时还要注意选择合适的烹调方法，应以煮、炖、熬、蒸、溜、等方法为主，避免使用油煎、炸、爆炒等方法，以防止胰腺过度的分泌胰液。

胰腺癌患者食欲如何改善

1、饭前准备

对于身体状况较好的胰腺癌患者，可以在饭前1小时进行适当的活动，以增强食欲。患者家属应该询问患者意见，最大限度尊重患者口味，为其准备合口的食物。

2、饮食环境

饮食环境应该干净整洁，最好不要受到打扰，可以和家人在一起就餐，增加吃饭的氛围，以增加食欲。

3、食物选择

尽量吃容易下咽的高热量食品（如牛奶、蛋羹等）和一些较冷的活着相当于室温的食品（这种食品的气味和味道较轻）。对于长期食欲不振的人需要补充高蛋白营养。

4、注意事项

为了配合治疗需要补充营养，但不想吃时不可勉强。尽量采取少量多餐的方式，且早餐可以多吃一点，一天可以吃4~5次饭。进餐时汤水多易觉饱满，因此可在两餐之间饮用饮料。

5、药膳开胃

如有必要，可以请专科医生调配具有有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的药膳，如黄芪山药羹、山楂肉丁等。

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