冠心病在当今社会已经成为了一种严重的心脑血管疾病，由于这种病常常发生在年老体弱的老年人身上。而且这种病在平时极易引起突发，所以，会对老年患者的生命安全造成很大威胁。不过专家称，只要冠心病患者在平时多吃一些有利的食物，可以避免危害发生。下面是对于冠心病的饮食的介绍。

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

以上是专家对于冠心病的饮食的介绍。由于冠心病多为老年人患者。所以，专家建议，做子女的在平时一定要注意看护好患者，要按时让患者吃药，避免突发病出现，这样才能让患者更加健康。另外，一旦发现患者出现难受的情况，必须及时带患者到医院抢救治疗。

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