夏季，人们往往会因为炎热造成食欲减退，牛皮癣患者应该食用一些清淡的食物，有助于开胃增食，健脾助运。食用过于油腻的食物，不利于脾胃，不利营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、蜂蜜、豆浆、梨等食物。

据临床调查发现，大多数牛皮癣患者都有浅表性胃炎，所以患者们在就餐时切勿过饱过饥。要重视健脾养胃，按时进餐，规律进餐，保证肠胃正常的消化吸收功能，使营养能被身体吸收。夏季气温高，食物容易变质，牛皮癣患者要注意不吃腐烂变质及被污染过的食物。生吃瓜果要清洗干净，或削皮再吃。

夏天牛皮癣患者要尽量少吃辛辣油腻的食物，多吃一些新鲜蔬菜。比如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的作用。一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜等，具有清热解毒的功能，可以健胃增食。多吃蔬菜在一定程度上能预防牛皮癣复发。

夏天气温高，用冷饮来降温，是很好的方法，但牛皮癣患者则要注意少吃生冷食物，冷饮，特别是冰。因为生冷食物属寒性食物，寒与湿互结，就会导致泻肚、腹痛等症状，直接影响脾胃消化吸收功能，损害脾胃。所以牛皮癣患者尽量少吃冷饮，避免病情的复发。

热性水果也是需要大家少吃的。荔枝、桂圆、杏等温热性水果吃的多了，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应，而于热性体质的牛皮癣患者，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度。食用时大家要注意分量。

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