猪血糕又称为米血或米血糕，具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是猪血糕,花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行，另外还有用鸭血做的鸭血糕，鸭血糕一般都是煮...
铁(mg)=5.00,钙(mg)=8.00,镁(mg)=6.00,胆固醇(mg)=55.00,维生素E(mg)=0.30,脂肪(g)=5.00,蛋白质(g)=15.00
1.补血益气:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 2.润肠:可以润滑肠道，刺激排便 3.养颜护肤:含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着
哪些体质的人适宜吃猪血糕?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用猪血糕?脂肪肝，肝硬化，高血压，冠心病 哪些体质的人不适宜食用猪血糕?（测一测你的体质）湿热体质 食用禁忌 高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
知名产区:全国 生成过程猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕，通常较硬，比较适合烹煮。 怎么辨别猪血糕的好坏? 凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些
镰状细胞贫血眼部病变,遗传性铁粒幼细胞性贫血,骨髓病性贫血,慢性病贫血,急性失血性贫血
缺铁性贫血,难治性贫血,恶性贫血,贫血貌,慢性贫血,贫血
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