一种特色用面粉为主要原料的面食(用面条炒制的食品也的简称油炒面)。
硒(μg)=0.04,钠(mg)=46.40,磷(mg)=149.00,钾(mg)=154.00,锰(mg)=0.43,铜(mg)=3.30,锌(mg)=1.38
营养价值： 富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 适宜人群： 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。 食疗价值： 1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。 3、其他功效：油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。
油炒面对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）小儿营养不良 哪些人群适宜食用油炒面?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃油炒面?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用油炒面?（测一测你的体质）气郁体质，湿热体质 食用禁忌 一般人均可食用。
知名产区:全国 怎么辨别油炒面的好坏? 清香爽口、无油腻感
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