紫萼香茶菜(水龙胆草、露珠香茶菜)描述
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紫萼香茶菜为唇形花科香茶菜属多年生草本植物。主要分布于我国的华南和华东地区。以幼苗及嫩叶为蔬菜，是一种颇具开发价值的高胡萝卜素、高纤维素、高钾和钙的芳香蔬菜。
锌(mg)=1.27,钾(mg)=0.60,锰(μg)=9.86,铁(mg)=12.90,磷(mg)=105.00,胡萝卜素(mg)=0.40,膳食纤维(g)=7.00
功能主治：清热解毒。颜面丹毒(大头瘟)：根3～5钱，水煎服。无名肿毒：全草适量，捣烂敷患处。
哪些体质的人适宜吃紫萼香茶菜?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质 哪些人群不适宜食用紫萼香茶菜?母婴，久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用紫萼香茶菜?（测一测你的体质）气虚体质，痰湿体质 食用禁忌 紫萼香茶菜性寒凉，体质虚寒者慎食。
知名产区:产于丽江海拔3000—3500米的松林、竹林及冷 怎么辨别紫萼香茶菜的好坏? 茎直立或斜上升，圆柱形，褐灰色，茎皮纵裂片状剥落，花萼常带紫色，稍下倾，宽钟形。
毒热侵肤,肝火上炎证,肝火眩晕,肝火犯肺,痰火扰心,火眼,脏毒便血,痰火,痰毒,胎毒,锁喉毒,阴虚火旺,疫毒痢,心火上炎,眼睑丹毒,湿毒疮,尿毒症昏迷,吸烟中毒症,热毒冲心,梅毒性葡萄膜炎,人类免疫缺陷病毒所致葡萄膜炎,巨细胞病毒性葡萄膜炎,中毒性白内障,脊髓火器伤,火器性颅脑损伤,非火器性颅脑开放伤,颈部火器性异物,火激红斑
小儿上火,胃火,孕妇上火,眼前冒火花或眼前闪光,阴虚火亢症,心火,虚火,五志化火,实火,鼻端出火,肝火,肺火,病理性纵火,胃火口臭,容易上火
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