是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营...
钠(mg)=77.00,磷(mg)=405.00,钾(mg)=644.00,锰(mg)=2.08,铜(mg)=5.13,锌(mg)=2.38,铁(mg)=40.70
青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。
哪些体质的人适宜吃青稞?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质 哪些体质的人不适宜食用青稞?（测一测你的体质）阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 消化系统不好的人要少吃
知名产区:青海、四川、云南等地也有 生成过程合理密植。青稞的密度，一般应视不同地区、品种特性、播种早迟、土壤肥瘦等具体条件而有所不同。土肥条件十分优良应合理密植，亩播量严格控制在18公斤，亩基本苗28—30万株左右，这样产量最佳。 怎么辨别青稞的好坏? 穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏为上好的青稞。
湿热蕴脾,寒湿困脾,风轮湿热,膀胱湿热,大肠湿热,家族性高胆固醇血症,小儿细胞外胆固醇沉着综合征,口腔癌,皮肤癌,营养不良
湿咳,乳头湿疹,阴囊潮湿有异味,小腿下部色素沉着、脱屑、湿疹,晚上睡觉出冷汗,湿性体质,手足多汗,腹泻
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