莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)描述
4698人浏览莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)
莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜原产于中国，现分布于亚洲东部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各国。我国主产于浙江、江苏两省太湖流域，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩稍，以西湖莼菜最为著名。
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)营养成分
维生素B(mg)=>0.01,核黄素(mg)=0.01,铜(mg)=0.04,脂肪(mg)=0.10,烟酸(mg)=0.10,锰(mg)=0.26,纤维素(mg)=0.50
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)的性质
寒
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)五味
甘
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)热量
21.00大卡(千焦)/100克
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)功效
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)食疗价值
1. 清热解毒，杀菌消炎：莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮； 2. 防治贫血、肝炎：莼菜中含有丰富的B族维生素，它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症； 3. 益智健体：莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治多动症。
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)注意事项
莼菜对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）儿科疾病，皮肤性病，神经性疾病 哪些人群适宜食用莼菜?学龄前儿童，学龄期儿童 哪些体质的人适宜吃莼菜?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用莼菜?痛经，月经不调 哪些人群不适宜食用莼菜?孕妇，乳母，老人，久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用莼菜?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 食用禁忌 莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及孕妇产后应少食。
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)辨别好坏
知名产区:浙江 怎么辨别莼菜的好坏? 挑选叶片青绿，片上只有零丁的菜虫咬口的莼菜为佳。 菜片完整无菜虫咬过的大多喷了过量农药。
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)适宜疾病
大肠湿热,小肠实热,肝炎,疔疮,老年人巨幼细胞性贫血,老年人肝硬化,小儿巨幼细胞性贫血,小儿肝硬化,妊娠合并巨幼红细胞性贫血,妊娠合并肝硬化,原发性胆汁性肝硬化,营养不良性肝硬化,药物性肝硬化,心原性肝硬化,先天性梅毒性肝硬化,巨幼细胞性贫血,营养性巨幼红细胞性贫血
莼菜(马蹄菜，湖菜，水葵，露葵，马蹄菜，水荷叶，花案菜)适宜症状
胃火,胃火口臭,血吸虫导致的肝硬化,注意力缺乏多动症,胆汁性肝硬化,酒精性肝硬化,成人多动症
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