龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里...
硫胺素(mg)=0.19,核黄素(mg)=0.09,锰(mg)=8.12,铜(mg)=1.71,脂肪(mg)=2700.00,锌(mg)=5.88,维生素E(mg)=5.94
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
哪些体质的人适宜吃龙井?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质 哪些体质的人不适宜食用龙井?（测一测你的体质）特禀体质 食用禁忌 龙井没有什么特别的禁忌，但是茶喝多的话会影响人的睡眠。
知名产区:龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一 生成过程龙井的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农采制首批春茶的最佳时机，至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥，一点都耽误不得，古语就有“人误茶一季，茶误人一年”之说。龙井茶还有春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。 怎么辨别龙井的好坏? 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
水肿,家族性高胆固醇血症,抗利尿激素分泌异常综合征,老年癌症病人的急性感染,癌症伴发的精神障碍,阿米巴痢疾,小儿抗利尿激素分泌异常综合征,小儿中毒型痢疾,小儿细菌性痢疾,心肌梗塞并发左心室室壁瘤,心肌梗塞并发心室间隔穿破,心肌梗塞并发二尖瓣关闭不全,龋齿,痢疾后综合症,高血脂,伤寒,动脉硬化,霍乱,细菌性痢疾
肾动脉硬化,情绪性癌症,癌细胞逆行播散,癌症晚期胃肠道症状,癌性发热,肺癌胸水,高血脂性血管损害,抗利尿激素(ADH)分泌增多,抗利尿激素(ADH)分泌减少,利尿,血浆胆固醇水平高,血脂异常,支气管痉挛,痢疾
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