绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆陷，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是目前市场火爆的特色传统糕点小吃。 绿豆饼之所以受到亲睐，主要原因有两点：一是采用优质绿豆和面粉制作，二是独家配方和专用的配料。 烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，...
核黄素(mg)=0.02,硫胺素(mg)=0.07,铜(mg)=0.19,锰(mg)=0.31,锌(mg)=0.42,铁(mg)=1.00,镁(mg)=2.00
哪些体质的人适宜吃绿豆饼?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用绿豆饼?高血压，高脂血症 哪些体质的人不适宜食用绿豆饼?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 高血压，高脂血症，阴虚火亢之人勿食。
知名产区:广东潮汕 生成过程制作方法 原料 1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。 2、辅料：熟猪油425克，白糖1280克。 制法 1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。 2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。 3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。 4、取过筛面粉350克放案板上，开窝，放入175克熟猪油搓匀，搓至面团纯滑起筋，成酥心。 5、将水油皮搓成条，摘成25块面剂，将酥心也分为25块，每块水油皮包入酥心一份，压扁，擀成长条，再卷成圆筒形，每筒揪成两块，压扁后各包入绿豆沙25克，做成直径为6厘米的扁圆形生坯。 6、烧盘扫油，将绿豆饼生坯面向烧盘，收口向上，摆入烧盘，入炉用中火烧至金黄色时，取出烧盘，逐个将绿豆饼翻身，再入炉，稍烧至底部上色即可。 怎么辨别绿豆饼的好坏? 选购绿豆饼时首先应查看生产日期，并检查食品的色质是否新鲜。
胃阴虚,阳虚胃痛,阴虚胃痛,胃气虚,排尿不畅,脾胃湿热,热痰口臭,烦热,烦渴多饮,中暑,口干渴难忍
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