奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄...
硒(μg)=2.24,锰(mg)=0.27,锶(mg)=0.88,锌(mg)=0.26,铁(mg)=0.90,铜(mg)=0.08,磷(mg)=42.30
营养成分： 1.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性。 2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 适宜人群：一般人群均可食用，适宜健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质人群，母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。 食疗： 1.清热解毒：适用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治法。代表清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗热证。此类食物性多寒凉，故寒性体质、虚寒证及产后妇女忌食。 2.亮发：含维生素B，具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。 3.明目：钙：增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。 4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。 5.养颜护肤：增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。 6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。 7.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。 8. 乳腺疾病：叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，常食能防止乳腺癌的发生。 9.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。 10.其他功效：含有丰富的纤维素及微量元素硒，有助于预防结肠癌。还有通利肠胃、和胃润肠的功效。
奶白菜对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，高血压，动脉硬化，高脂血症，甲状腺疾病，更年期综合征，小儿营养不良，小儿佝偻病，外科疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用奶白菜?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 哪些体质的人适宜吃奶白菜?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用奶白菜?胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，低血压，痛风，糖尿病，泌尿系统疾病，男性疾病，骨科疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病 哪些人群不适宜食用奶白菜?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用奶白菜?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质 食用禁忌 1.肠胃虚寒腹泻者勿食。虚寒证及产后妇女忌食。 2.气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质，久病体虚人群不宜食用。
知名产区:广东 怎么辨别奶白菜的好坏? 应选购菜身干洁，菜心结实，菜叶软糯，老帮少，根子少，形状圆整，无虫害，菜头包紧为上品。
湿热蕴脾,胆热,食积胃病,胃纳呆滞,热毒冲心,皮肤松垂,胎儿生长受限,结肠癌,乳腺癌,近视眼
皮肤干枯,皮肤干燥多屑,近视散光,胃脘饱胀,胃肠道胀气,病理性近视,虚热口臭 ,胃排空延缓,脾胃湿热,头发枯黄稀疏,生长缓慢
京公网安备 11010102003638号