纤维素(mg)=1500.00,脂肪(mg)=4790.00,蛋白质(mg)=19200.00,碳水化合物(mg)=56160.00
怪味胡豆的原料为胡豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 1.降低胆固醇：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2.抑癌抗癌：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
怪味胡豆对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）动脉硬化 哪些人群适宜食用怪味胡豆?更年期妇女 哪些体质的人适宜吃怪味胡豆?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质 哪些体质的人不适宜食用怪味胡豆?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 胡豆(蚕豆)不宜与田螺同食。 中焦虚寒者不宜食用，发生过胡豆过敏者一定不要再吃。
知名产区:广东 生成过程怪味胡豆由胡豆加各种香料制成，最终成为一种休闲食品。 怎么辨别怪味胡豆的好坏? 规格：颗粒完整，碎瓣在2%以下，上糖均匀，颗粒上糖率为95%以上，无粘连。色泽：茶花色，色泽一致。组织：颗粒表面近似桑椹，酥脆，无杂质。口味：酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，否则不是怪味胡豆。
小儿细胞外胆固醇沉着综合征,记忆障碍,大肠癌,结肠癌,动脉硬化,骨质疏松,直肠癌
肾动脉硬化,血浆胆固醇水平高,记忆力障碍,记忆受损,骨质疏松
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