多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽，气香，味微甜而辛。
钙(mg)=639.00,钾(mg)=69.00,钠(mg)=47.00,纤维素(mg)=28700.00,维生素A(mg)=0.02,维生素E(mg)=2.47,硒(mg)=0.00
有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。 除各种肉类的腥气； 促进唾液分泌，增加食欲； 使血管扩张，从而起到降低血压的作用； 服椒水能去除寄生虫； 对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。 断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。 治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。 治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。 治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。 治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
青花椒对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）高血压，痛经，妇科疾病 哪些体质的人适宜吃青花椒?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 哪些人群不适宜食用青花椒?怀孕期，孕妇 哪些体质的人不适宜食用青花椒?（测一测你的体质）湿热体质，阴虚体质 食用禁忌 孕妇，阴虚火旺者忌食
知名产区:我国南北各省 生成过程传统的青花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的青花椒色泽好、能够很好的保存青花椒的各种风味物质。 具体方法是：青花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待青花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着青花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。青花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的青花椒应在阴凉干燥处贮存。 怎么辨别青花椒的好坏? 青花椒以颗粒硕大，麻味纯正、浓郁为上品。劣质的受潮后会生白膜、变味。
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青少年膝痛,膝后疼痛,膝后肿胀疼痛，活动受限,膝前疼痛,瘀血性痛经,继发性痛经,小管间质性肾炎,膝关节疼痛,膝关节间隙弹响和疼痛,膝关节内侧肿胀青紫，局部剧痛,肠道蛔虫感染,蛔虫感染,原发性痛经
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