蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)描述
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蘑菇菌盖呈白色或淡黄色，幼菇为半球形，边缘内卷，随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央，白色。菌褶初为粉红色，后变成褐色。菌柄上有菌环。
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)营养成分
钾(mg)=312.00,钙(mg)=6.50,镁(mg)=11.30,胡萝卜素(ug)=10.20,维生素A(ug)=2.30,蛋白质(g)=2.80,碳水化合物(g)=4.20
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)的性质
凉
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)五味
甘
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)热量
21.00大卡(千焦)/100克
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蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)食疗价值
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经; 有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效; 主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、尿浊不禁等症。
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)注意事项
哪些体质的人适宜吃蘑菇(鲜蘑)?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质 哪些体质的人不适宜食用蘑菇(鲜蘑)?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质 食用禁忌 蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑。
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)辨别好坏
知名产区:江苏 怎么辨别蘑菇(鲜蘑)的好坏? 蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。
蘑菇(鲜蘑)(蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌)适宜疾病
肾实质性高血压,盐敏感性高血压,白大衣高血压,假性高血压,恶性高血压,老年收缩期高血压,原发性高血压,糖尿病性视网膜病变,糖尿病性肾病,糖尿病和高血压,老年人糖尿病肾病,老年人糖尿病,小儿糖尿病,小儿糖尿病肾病,小儿槭糖尿病,槭糖尿病,妊娠期糖尿病,II型糖尿病,I型糖尿病,糖尿病足
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