潮州糯米卷(糯米卷、潮式糯米卷)描述
3293人浏览潮州糯米卷(糯米卷、潮式糯米卷)
广东特色点心潮式糯米卷属于精品主食，主要原料是糯米、白面，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级。
维生素C(mg)=25.30,维生素A(ug)=95.30,纤维素(g)=2.30,蛋白质(g)=5.10,脂肪(g)=6.60,碳水化合物(g)=46.50
均衡营养：潮州糯米卷具有丰富营养价值，尤其适合营养不良之人。
潮州糯米卷对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）小儿营养不良 哪些体质的人适宜吃潮州糯米卷?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用潮州糯米卷?消化系统疾病 哪些体质的人不适宜食用潮州糯米卷?（测一测你的体质）气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 糯米不易消化，消化不良者少食或者勿食。
知名产区:潮汕地区 生成过程潮州糯米卷制作 配馅材料： 糯米 500克 猪肥肉 75克 海米 75克 白糖 20克、生抽 20克、精盐 10克、味精 5克、 葱花 20克、猪油 50克 清水500克 坯皮材料： 中筋粉 500克 泡打粉 10克 白糖 100克 依化粉(潮州菜专用粉)5克 清水250克 製作方法： 制馅 1 将糯米洗净盛在饭盒内，加清水蒸熟成糯米饭，取出晾凉; 2 猪肉蒸熟切粒，海米切成碎粒，下油爆过; 3 将糯米饭、猪肉粒、海米粒、白糖、生抽、精盐、葱花、味精、猪油一起拌匀。 制皮 1 将中筋粉和泡打粉一起过罗，放在案板上扒个窝; 2 放入白糖、依化粉拌匀，加入清水，搓匀，搓至纯滑制成面团，将面团静置15分钟-20分钟。 成形 1 将发面团擀成长方形大片; 2 将馅捏长放在面皮中包起，同时将合口粘紧成为糯米卷坯; 3 将糯米卷坯上笼用猛火蒸至熟透，稍凉后切件即可。 怎么辨别潮州糯米卷的好坏? 潮式糯米卷特点：表皮色白，馅心红润，口感糯滑。
小儿面肩肱型肌营养不良,小儿假肥大型肌营养不良,食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,食滞胃脘主证,后部多形性角膜营养不良,格子状角膜营养不良,卵黄状黄斑营养不良,脂肪营养不良,进行性脂肪营养不良,进行性肌营养不良症,营养不良性皮肤钙化病
下肢皮肤营养性改变,甲营养不良,营养性皮肤改变,营养代谢缺乏,营养不良,良性假肥大型肌营养不良症,营养障碍,食欲较差,食欲下降,食欲缺乏,食欲减退,食欲不振,食欲异常
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